O Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira, da rede municipal de Manaus, conquistou o primeiro lugar no concurso nacional “Melhores Receitas de Alimentação Escolar”, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), ligado ao Ministério da Educação (MEC). A unidade venceu com a receita regional “steak de pirarucu com banana-pacovã”, alcançando 765 pontos na votação popular.
A segunda colocação também ficou com a capital amazonense. A creche municipal Magdalena Arce Daou garantiu 720 pontos com o prato “refogadinho de caruru com ovos”, consolidando o destaque das escolas da Prefeitura de Manaus na disputa nacional. O resultado foi definido após votação popular encerrada em 30 de maio, que escolheu duas receitas por estado.
Criadora do prato campeão, a manipuladora de alimentos Gorete Silva dos Santos celebrou a conquista e destacou a aprovação das crianças desde a primeira vez em que a receita foi servida na unidade. Segundo ela, o reconhecimento reforça a valorização dos ingredientes regionais e o trabalho coletivo desenvolvido na escola.
As vencedoras serão premiadas em Brasília, no próximo dia 23 de junho. Cada profissional receberá R$ 5 mil, enquanto as unidades escolares vinculadas às receitas premiadas ganharão R$ 8 mil para investimentos em equipamentos ou melhorias na estrutura das cozinhas. As 55 receitas vencedoras do país também farão parte de um e-book digital.
Para a Secretaria Municipal de Educação (Semed), o resultado evidencia o investimento em uma alimentação escolar nutritiva, saborosa e alinhada à cultura alimentar amazônica. O secretário Arone Bentes afirmou que o reconhecimento nacional reforça o compromisso da rede municipal em oferecer refeições de qualidade e valorizar os produtos regionais nas escolas.
